Los recursos pesqueros de Chile también son muy importantes.
En el país se desarrollan dos grandes actividades para su explotación: la pesca
extractiva y la acuicultura o cultivo de vegetales y especies acuáticas.
La
pesca extractiva se divide en artesanal e industrial. La primera se realiza en
embarcaciones pequeñas en zonas cercanas a la costa y está destinada
fundamentalmente al consumo del producto fresco. La segunda es realizada por grandes
embarcaciones que pueden adentrarse en el mar y está destinada principalmente
al procesamiento industrial La acuicultura en Chile se realiza en grandes
piscinas de cultivo y la producción más importante es la del salmón.
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